SÉLESTAT

J’avoue que Sélestat n’est pas la plus belle ville que j’ai jamais vue, mais comme on passait par là et avait faim, on s’arrêtait pour goûter les fameux Flammkuchen. Bien qu’ils rassemblent la pizza, la pâte se distingue clairement d’elle.

À Sélestat il y avait, comme dans tous les autres villages de la région, beaucoup de nids de cigogne. Apparemment elles sont un porte-bonheur et symbole de l’Alsace.

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